Categorie: Dageraad

2009-07-13, De Dageraad leeg

Lege Dageraad:
A3 komt tegenwoordig nog steeds regelmatig op IJburg en passeert dan de voormalige werkplek restaurant De Dageraad.


Afbeelding: Lege Dageraad, klik erop voor vergroting

Leeg:
Iedere reis naar de praktijk van de psycholoog op IJburg Amsterdam gaat langs De Dageraad, het restaurant is intussen compleet leeggehaald; toch een treurig gezicht.

Links:
Restaurant De Dageraad, 1e werkdag (2008)

2009-03-26, De Dageraad afscheid

Epiloog:
Door een combinatie van omstandigheden, geholpen door het feit dat de klanten zich een crisis laten aanpraten, moest het restaurant De Dageraad op IJburg Amsterdam sluiten.


Afbeelding: Keuken, klik erop voor vergroting

Tussen 2 banen:
A3 heeft precies 1 jaar (van 1 maart 2008 tot 1 maart 2009) in de keuken van dit restaurant gewerkt, omdat de medewerkers een hecht team vormden een enorme vooruitgang op sociaal gebied.

Het is, naast plezier in het soort werk, daarom vooral pijnlijk voor A3 dat deze groep uiteen valt. Een deel van de club is gezamelijk aan het solliciteren geslagen bij een ander sociaal restaurant, daarover elders meer.


Afbeelding: Restaurant, klik erop voor vergroting

Afscheid:
Op 26-03-2009 kwam het merendeel van de collega’s nog eenmaal bijeen in het restaurant. Er werd afscheid genomen van elkaar en contactgegevens uitgewisseld onder het genot van een drankje en een snack.

Verder werden, als tastbare herinnering, een paar groepsfoto’s gemaakt en werd er nog wat nagepraat over de afgelopen periode. Daarna werd met enige tegenzin de deur voor de laatste keer gesloten…


Afbeelding: Restaurant logo, klik erop voor vergroting

Nawoord:
A3 bedankt alle collega’s voor de geweldige samenwerking. Na een jaar met plezier te hebben gewerkt bij restaurant De Dageraad, zal deze tijd als een goede en leerzame ervaring voor het leven worden gekoesterd.

Links:
YouTube, Restaurant De Dageraad rondleiding

Flickr Fotoalbum De Dageraad

Restaurant De Dageraad, 1e werkdag (2008)

2008-12-11, Opening Martien Schaaperhuis

Catering opening Schaaperhuis:
Op 11-12-2008 werd het Martien Schaaperhuis geopend, de catering werd verzorgd door restaurant De Dageraad.


Afbeelding: Opening, klik erop voor vergroting

Het huis:
De bewoners van het Martien Schaaperhuis op IJburg in Amsterdam, Amsterdamse dak- en thuislozen, krijgen hier niet alleen huisvesting maar worden ook begeleid in het wonen zelf.

Het is een trainingshuis waarin de bewoners vaardigheidstrainingen volgen om hen voor te bereiden op een meer zelfstandige vorm van wonen. Het is een doorstroomhuis waar bewoners maximaal 3 jaar verblijven.


Afbeelding: Naamgever, klik erop voor vergroting

Martien Schaaper:
Het huis is vernoemd naar de inmiddels overleden Martien Schaaper, die als manager van de toenmalige Nationale Woningraad een van de initiatiefnemers van dit project was, dat op een symposium tijdens de Daverende Daklozen Dagen in 1997 werd gepresenteerd.


Afbeelding: Keuken, klik erop voor vergroting

Catering:
Zoals gebruikelijk bij ieder openingsfeest werden de gasten voorzien van een natje en een droogje, in dit geval verzorgd door het bedrijf waar A3 werkt: restaurant De Dageraad. Een uitdaging want een cateringopdracht voor zo’n 150 personen hadden we nog niet gehad, maar het bleek een geslaagde middag.

Links:
Martien Schaaperhuis

Foto gepubliceerd

Foto:
Wordt A3 nog eens een professionele fotograaf?


Afbeelding: Lampen, klik erop voor vergroting

Polkadots:
In ieder geval is een van diens kiekjes gepubliceerd op de opdrachtenpagina van Polkadots. Polkadots heeft de lampen ontworpen, die nu restaurant de Dageraad verlichten, de werkplek van A3, hij hangt daar sinds 01-03-2008 de koker uit.

Links:
YouTube, Restaurant De Dageraad rondleiding

Flickr Fotoalbum De Dageraad

De Dageraad, rondleiding

De Dageraad:
De Dageraad op IJburg Amsterdam is een sociaal restaurant, waar A3 werkt. Een rondleiding…

Videorondleiding:
Via het YouTube kanaal van A3veen.nl en YouTube is een korte videorondleiding in het restaurant gepubliceerd.


Afbeelding: Keuken#1, klik erop voor vergroting



Afbeelding: Keuken#2, klik erop voor vergroting

Fotorondleiding:
Ook is een fotografische toer te vinden in het fotoalbum van deze webplek met afbeeldingen van de diverse ruimtes in het pand.

Links:
YouTube, kanaal van a3veen

Restaurant De Dageraad, 1e werkdag (2008)

2008-07-03, Afscheidsmaal

Afscheidsmaal IT:
Op 03-07-2008 is op culinaire wijze definitief afscheid genomen van de vorige baan.


Afbeelding: Boeket, klik erop voor vergroting

Het afscheid:
Een groot deel van de huidige medewerkers van de IT-afdeling van Pantar Amsterdam liet zich op de nieuwe werkplek van A3 een maaltijd voorzetten. De bedrijfsleider hield voor hen een verhaal over de missie en ontstaanshistorie van restaurant De Dageraad.

Dit op uitnodiging van het hoofd van hun afdeling om deze manier afscheid te nemen van A3, die 8 jaar (08-05-2000 tot 01-03-2008) lang hun collega is geweest.

Presentjes:
Als dank en waardering voor de inzet kreeg A3 diverse complimenten en een paar presentjes, waaronder een prachtig boeket bloemen.

Links:
Pantar Amsterdam

2008-03-10, De Dageraad opening

Opening restaurant:
Op maandag 10-03-2008 is restaurant De Dageraad op IJburg Amsterdam officieel geopend.


Afbeelding: Lichtbak logo, klik erop voor vergroting

De formaliteiten:
De opening vond symbolisch plaats door het leggen van een deurmat bij de hoofdingang; deze handeling werd omringd door enige korte toespraken, waarin ook plek was voor een dankwoord aan en een boeket bloemen voor het personeel.

Genoemde medewerkers, waaronder de schrijver van dit artikel, hebben tijdens de receptie de genodigden voorzien van warme en koude hapjes en kregen daar tot groot genoegen veel complimenten voor.

Pantar Amsterdam, voorheen en nog steeds de formele werkgever van auteur, is een van de initiatiefnemers van het restaurant: daarom waren enkele genodigden bekenden, waarmee nog wat over “oude tijden” op de vorige werkplek gepraat kon worden.


Afbeelding: Plan Zuid, klik erop voor vergroting

Inrichting:
Op zondag 09-03-2008 werd de laatste hand gelegd aan de inrichting van de zaak, thema is het ontstaan van woningbouwverenigingen in de beginjaren van de 20e eeuw, met name de voormalige De Dageraad, naamgever van het etablissement.

Doelstelling van deze verenigingen was, om mensen met een laag inkomen vooruit te helpen, te beginnen met een betere en gezondere woonomgeving door middel van grote woningbouwprojecten.

Dit thema is terug te vinden door een wandvullende getekend overzicht van het Plan Zuid en foto’s op de lampen uit het begin van de 20e eeuw van mensen en gebouwen in de Amsterdam School stijl.

Gezien de sociale instelling van het restaurant, het op weg helpen van mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt, zoals dat zo mooi wordt omschreven, en de rol daarin van de opvolger van De Dageraad, leek dat een gepast onderwerp.


Afbeelding: Inrichting, klik erop voor vergroting

Media:
Er waren vertegenwoordigers aanwezig van diverse media aanwezig, zo maakten medewerkers van de regionale tv-omroep AT5 opnames voor de laatste aflevering van de docusoap De Dageraad.

Links:
YouTube, kanaal van a3veen

Restaurant De Dageraad, 1e werkdag (2008)

2008-03-01, Nieuwe baan

Jobhoppen:
Het was een tijdje stil gehouden, maar hier is het nieuwtje dan: A3 is wezen jobhoppen van de IT-keuken naar de eet-keuken.


Afbeelding: Cadeau vorige werkplek, klik erop voor vergroting

Nieuwe baan:
Per 01-03-2008 is getekende verhuisd van de computerafdeling Pantar Amsterdam naar de keuken van het restaurant De Dageraad. De nieuwe functie omvat ondermeer het voorbereiden, klaarmaken en ontwerpen van gerechten.

Er was zo’n 15 jaar eerder reeds 6 jaar ervaring opgedaan als vrijwilliger in een eetcafe, daarom is de overstap toch niet zo’n vreemde keuze dan het op het eerste gezicht lijkt.


Afbeelding: Logo, klik erop voor vergroting

Restaurant De Dageraad:
Het wijkrestaurant De Dageraad in de Amsterdamse wijk IJburg (IJburglaan 1295) is als werkervaringsproject opgezet door Stichting Nieuwe Werkvormen Amsterdam (SNWA) en woningbouwcorporatie De Alliantie.

De Dageraad is een gewoon café-restaurant, waar je ’s ochtends een kopje koffie drinkt, ’s middags een broodje eet en ’s avonds uit eten gaat. De menukaart betaalbaar voor iedereen, een dagschotel wordt voor onder de tien euro geserveerd.

Sociale functie:
Er is een kinderspeelhoek ingericht en de boekenuitwisseling van Het Blauwe Huis heeft hier een vaste stek gekregen. Bijzonder is dat er bier getapt wordt van brouwerij De Prael, dat is net als De Dageraad een werkervaringsproject.


Afbeelding: Boekenuitwisselingsproject, klik erop voor vergroting

Docusoap AT5:
Op de regionale televisie omroep AT5 voor Amsterdam en omstreken is de wekelijkse docusoep, sorry docusoap, “De Dageraad” te volgen over het wel en wee tijdens de eerste weken na de opening van het restaurant.

Links:
IJburg.nl, “De Dageraad, wijkrestaurant… (pdf)”

Ga naar de inhoud