Nederlanders tussen de 18 en 50 jaar hebben op 17 september 2026 al net zoveel zout gegeten als eigenlijk voor een heel jaar goed voor ze is.

Ze eten gemiddeld 7,2 gram zout per dag, terwijl de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) maximaal 5 gram per dag adviseert. Zout is belangrijk voor je lichaam, maar te veel ervan kan leiden tot hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten, nierschade, maagkanker en botproblemen. Het grootste deel van dat zout (85%) zit al in bewerkte producten, zoals brood, soep, sauzen en kant-en-klaarmaaltijden. Slechts een klein deel voegen mensen zelf toe tijdens het koken of aan tafel. Omdat te veel zout ook het risico op nierschade vergroot, trekken foodwatch en de Nierstichting dit jaar samen aan de bel. We roepen vanuit foodwatch de politiek op om wettelijk bindende maximumnormen voor zout in voedingsmiddelen in te voeren, zo snel mogelijk.

Links:
Zoutmaxdag 2026: Nederlander zit nu al aan zoutlimiet voor heel jaar